おくらと茄子の揚げ浸し
材料 (1人分 123kcal）
おくら 8本
なす 2本
そうめんつゆ 150ml
水 50ml
塩･揚げ油 各適量
作り方
おくらは塩もみしてさっと洗い、へたの周りをきれいに切ります。
なすは縦半分に切って切り込みを入れてから、
食べやすい大きさに切り水につけアクをとります。
おくらの水けをきり、ようじで数箇所穴をあけ、170度の油で1分ほど揚げます。
なすは水けをきり、170度の油で柔らかくなるまで揚げます。
そうめんつゆと水をあわせたものに茄子を加えて漬け込みます。
ラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
夏バテ予防におすすめです！
夏野菜 おくら
おくらは日本食では、すりおろすことによってとろろの代用にする他、
酢のもの、和えもの、天ぷら、スープなどがあります。
さっと茹でて小口切りにし、醤油と鰹節をかけて食べても美味ですね。
伊豆諸島では「ネリ」と称してキュウリのように、
湯がいた物や生のままで味噌をつけて食べる（琉球語でもオクラは「ネリ」である）。
又ソースやケチャップの原材料としても用いられます。
オクラの種子を完熟させ、炒って粉にすると、「コーヒー豆」の代用品になります。
コーヒー栽培に適さないイギリスやフランスでは、
珍重されていた時代もあったとか．．．．
サイトをコツコツと更新していくと、だんだんとご紹介するものが限られてきます。
出来るだけいいもの。
役に立つもの。
そして、興味深いものを紹介していますが、何かはちょっと変わったものだったりするものもあります。
その日、その日、気分と興味で少しずつ変化がある感じです。
だから、たまに外すこともあるかもしれませんが、それはご勘弁くださいね。
今日は１つこれを紹介します。
「キッチン&調理器具 用途：法要・香典返し&法要【御祝】ごはん鍋3合炊」
初めての人でも問題ありませんよ。
しかもお値段が6,825 円とお手頃です。
販売元は「御祝ギフトランド 楽天市場店」ですが、知ってる人は知っている会社ですね。
旅行にいきたい気分ですね。
どこか知らない土地や景色の中で自分をもう一度見つめたい気分です。
そういえば、最近は温泉ブームです。
いろいろな土地で、その土地特有の温泉に入ってみると今までの疲れ、ストレスが一気に解消されそうです。
時間とお金をかけて、自分のために少しだけ特別手当をしてあげてみてはどうでしょうか？
さて、そんな気分の今日は、「本匠兼正 出刃 195ミリ」をご紹介します。
いいものです。
発売元「ニューワールドネット名品倶楽部」
お値段「13,725 円」です。
どうぞお試しください。
最近見かけた渋いものです。
【■】クロワッサン鉄製いため鍋 28cm【061109宣言10】
この「【■】クロワッサン鉄製いため鍋 28cm【061109宣言10】」、これといってはっきりした特徴があるわけじゃない。特別安いわけでもないし、それほど話題になってるわけでもない。一見普通に見えるんだけど、なんか味があるんだよね。
派手さはないんだけど、完成度が高いっていうのかしら。「通にはわかる良さ」ってやつ？
だから、ちょっと万人向けじゃないかもしれないな。でも、クオリティはメチャメチャ高いと思う。
あ、言い忘れてたけど、お値段は2,520 円。何を買うにも値段って気になるよね。
発売元は「超お買得と生活雑貨のネオリーフ」。
うん、ホントに「【■】クロワッサン鉄製いため鍋 28cm【061109宣言10】」って、「老舗の味」って感じで、渋いです。
ま、わたしみたいな若造が言っても説得力ないかもしれないけど、これはホントに、良さがわかる人に買ってもらいたいです。お値段、ちょっと高めだしね。
でも、見る目のある人なら、絶対「【■】クロワッサン鉄製いため鍋 28cm【061109宣言10】」の渋さがわかると思う。
↓一人でも多くの方に試してみてもらいたいです。
【■】クロワッサン鉄製いため鍋 28cm【061109宣言10】
長らく使っていて、飽きないものってなかなかないですね。
すぐに壊れてしまったり、飽きてしまったり、いいものだからといって、長く続くわけではありません。
使う側の問題もありますが、毎日少しずつ変わっていく何かがあればきっと飽きることは無いのだと思います。
それを見出す何かがヒット商品のコツなのかもしれませんね。
私は毎日あれこれネットサーフィンしていますが、なかなかそのようなものに見つかることがありません。
そんな中、今日は１つこれを紹介します。
今日は、これを紹介します。
お値段は52 円。
発売元は「ONE・FOODS」です。
この「おくら明太子70g」、「こんなに安くていいの」って感じ。お友達もみんな同じこと言ってました。